Immunglobuline sind Proteine (Eiweiße) aus der Klasse der Globuline. Sie werden von Körperzellen (Plasmazellen) als Reaktionsprodukt auf bestimmte, auch als Antigene bezeichnete, Infektionsstoffe gebildet. Antikörper stehen in Diensten des Immunsystems. Eine Klasse der weißen Blutzellen, die Plasmazellen, reagieren auf B-Lymphozyten und produzieren daraufhin Antikörper.